千年の歴史が育む伝統的な食文化と、世界屈指のレストランによる革新的な美食が交わる京都。今回のコラボレーションは、京都という特別な地に拠点を置く、二人の才能あるシェフによる二つの異なる食への解釈を、一夜で堪能できるディナーイベント ...

7/1～8/31の2ヵ月連続開催「ビアガーデン2025 Chef’s Table “とれたて北海道”」 ANAクラウンプラザホテル千歳(千歳市北栄 2-2-1、総支配人：白木優至)では、2025 年 7 月 1 日～ 8 月 31 日までの 2ヵ月間、1階オールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン ...

Netflixのドキュメンタリー、特に食に関するドキュメンタリーはレベルが高くて面白い。 以前、「タコスのすべて」を紹介したことがある。とても素晴らしいドキュメンタリーだった。 今回は「シェフズ・テーブルシーズン6」。長期シリーズなのでNetflixの ...

ANAクラウンプラザホテル千歳は、「ビアガーデン2025 Chef’s Table “とれたて北海道”」を7月1日から8月31日までの2か月間限定で開催する。 地元・千歳で採れた新鮮な野菜や北海道産の旬の食材を使用し、世界の料理、北海道の郷土料理、「キャンプ飯」など ...

【世界のベストレストラン50】で日本最高位に輝いた 神宮前【傳】（でん）・長谷川シェフの独占インタビューを『Chef’s table シェフズテーブル』にて本日公開 ...

兵庫県庁から少し西に進んだところに『OSTERIA BUCO CHEF's TABLE（オステリアブッコ・シェフズテーブル）』というイタリアンのお店ができてました。 神戸市中央区中山手通7-5-15 山側を向くと、こんな感じ。このまま行くと「神戸マリナーズ厚生会病院」がある ...

京都市内を歩いていると、さまざまな食品の自動販売機を目にします。祇園餃子・山村屋の精肉・ラーメン…。色々試してみたいと思いつつ、素通りしていましたが、ついに購買欲を掻き立てられる自動販売機に出逢いました。なんと、本格フレンチの自動 ...