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作ってみたかった「 ズコットケーキ 」🍰🍓 いちごたっぷりで作ってみました！ 【材料】 ・市販のスポンジケーキ …1個（5号） ・生クリーム … 300ml ・砂糖（グラニュー糖）…25g ・いちご … 20~25個（トッピングの仕方によって個数は変えてね） 【作り方】 1.ボウルにラップを敷く。 ※形崩れ防止のため、ラップはピタッと密着させておく。 2.スポンジを横半分にスライスする。（厚いスポンジ1枚、薄いスポンジ2枚） 3.ボウルの内側に貼るように敷き込む。 隙間はちぎったスポンジで埋める。 4.生クリームを泡立てる 5.いちごを丸ごと or 半分に切る（小粒なら丸ごと、大粒なら縦半分） 6.スポンジを敷いたボウルの底にクリームを入れる。その上にいちごを並べる その上からクリームをいれ、いちごの隙間にしっかり入るように押し込む 再度いちご（丸ごと or 半分）を重ね、残りのクリームをたっぷり入れる ※“いちごのスキマにクリームを埋める” が形崩れ防止のポイント。 7.厚いスポンジを上にかぶせる 8.ラップで密閉して 3〜4時間冷やす 9.ボウルをひっくり返してラップを外す 1
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